به گزارش پایگاه شبکه الکوثر، در گذشته‌ها مردم افغانستان می‌خواستند در شب های زمستان میوه های متنوعی داشته باشند و برای این کار کنگینه یا یخچال سنتی می ساختند. کنگینه ظرف‌هایی ته گود بود که از گل ساخته می شد و میوه‌هایی مثل انگور رو توی اون قرار می‌دادند. بعد روی آنرا با گل طوری می‌بستند که هیچ مجرایی برای داخل شدن هوا و نفوذ آن در میان آن ظرف باقی نمی ماند. این ظرف‌ها را توی زیرزمین و جای سرد و تاریک می گذاشتند. بعد در زمستان باز می‌کردند و میوه تازه رو میل می‌کردند.
برای اطلاع از آخرین خبرهای ایران و جهان اینجا کلیک کنید
از صفحه ندای نور الکوثر فارسی هم دیدن کنید
دو شنبه 15 دی 1399 - 16:24:36