غذاهاي عربي

کباب ایرانی طعمی بدون مرز از دوران باستان

کباب ایرانی، با طعم‌های بی‌نظیر و تنوع بی‌پایان خود، نه تنها در دل ایرانیان بلکه در سراسر جهان جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. این غذا، نماد فرهنگ غنی و تاریخ پربار ایران است و به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای خاورمیانه شناخته می‌شود.

چهار شنبه 17 بهمن 1403 - 11:0:0

قلیه ماهی، غذای لذیذ خوزستانی ها

یکی از مثال‌زدنی‌ترین غذاهای جنوب ایران قلیه ماهی است که با زحمت و هنرمندی مردم تهیه می‌شود،

شنبه 27 اسفند 1401 - 14:47:58

مسافران جام جهانی مهمان سفره قطری ها

با نزدیک شدن به جام جهانی و هجوم هزاران نفر به قطر، طبیعی است که بسیاری بخواهند از غذاهای محلی و سنتی این کشور لذت ببرند.  

دو شنبه 2 آبان 1401 - 12:59:57

قابلی پلو، غذای سنتی افغانستان

تهران- الکوثر: قابلی پلو از غذاهای سنتی و البته اعیانی مردم شمال افغانستان است که بیشتر در مهمانی‌ها و عروسی‌های ثروتمندان طبخ و سرو می شود و با حضور مهاجران افغان، در شهر مشهد نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است.

یک شنبه 30 مرداد 1401 - 16:27:35

حلوا، قدیمی ترین دسر سنتی ایرانیان و اعراب

حلواها یکی از دسرهای پر خاصیت هستند که می توانند سیر کننده نیز باشند. حلواهای مختلفی در ایران تهیه می شود اما قصد داریم تا شما همراهان عزیز را با یک نوع حلوای عربی خوشمزه آشنا کنیم

چهار شنبه 26 مرداد 1401 - 17:49:40

«قيمه نجفي» ، معروف ترين غذاي نذري عراقي ها

قیمهٔ نجفی که با نام‌های قیمهٔ علاچی و قیمهٔ عربی نیز شناخته می‌شود نوعی خورشت رایج در شهر نجف و بغداد، کاظمین، کربلا و شهرهای بزرگ کشور عراق است. یک خوراک لذیذ که حتما علاقه مندان به غذاهای گوشتی از این غذای سنتی لذت خواهند برد.

دو شنبه 24 مرداد 1401 - 18:56:14

طرز تهیه خوراک ماهی دودی مکرل

اگر علاقمند به چشیدن غذایی دریایی عربی هستید که بی نظیر و متفاوت باشد، ما این غذا را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

چهار شنبه 20 بهمن 1400 - 21:15:6

محمره؛ یک غذای عربی برای فلفل‌دوست‌ها

اگر غذاهای تند را دوست داشته باشید و از هیچ فلفلی برای پخت غذاهای‌تان نگذرید، باید محمره را هم دوست داشته باشید.

سه شنبه 19 بهمن 1400 - 19:51:38

طرز تهیه سوپ مراکشی +فیلم

تهران- الکوثر: برنامه عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش تهیه سوپ مراکشی دعوت کرد. برای تهیه این سوپ خوش طعم احتیاج داریم به: پیاز، روغن زیتون، بلغور گندم، زنجبیل، برگ آویشن، زیره، عصاره گوشت، شیر، نمک، فلفل و گشنیز تازه. در این ویدئو، آموزش گام به گام پخت سوپ مراکشی را مشاهده می‌کنید.

شنبه 29 آبان 1400 - 16:44:6

«رول مسخن» غذای خوشمزه فلسطینی را چطور آماده کنیم؟ +فیلم

تهران- الکوثر: برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه رول مسخن دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم فلسطینی احتیاج داریم به: سینه مرغ، پیاز، نان یوفکا، روغن زیتون و چند نوع ادویه. آموزش مرحله به مرحله رول مسخن را مشاهده می‌کنید.

پنج شنبه 20 آبان 1400 - 18:48:40

بهترین روش پخت ماهی جهت حفظ امگا 3

تهران- الکوثر: در این مطلب به به اهمیت مصرف ماهی و همچنین بهترین روش پخت ماهی برای حفظ خواص آن اشاره خواهیم کرد.

شنبه 28 فروردین 1400 - 17:22:29

مگشت پلو ، غذای خوشمزه جنوبی + طرز تهیه

مگشت پلو یا امگشت پلو یک غذای بسیار آسان و در عین حال خوشمزه جنوبی است.

چهار شنبه 17 دی 1399 - 22:52:40

شاورمای مصری، مخلوطي از ھمه تمدنھاي مختلف

مواد غذايي مصري مخلوطي از ھمه تمدنھاي مختلف است که در تاريخ اين سرزمین به مصر آمده اند. در ھیچ کجاي دنیا به غیر از مصر شما قادر به چشیدن طعم تعداد زيادي فرھنگ در يک بشقاب نخواھید بود.

چهار شنبه 10 دی 1399 - 15:22:8

با معروف‌ترین ساندویچ عربی آشنا شوید

از معروف‌ترین خوراك‌های عربی كه البته در رستوران‌های لبنانی در ایران و سراسر جهان نیز می‌توانید امتحان كنید «شاورما» است.

سه شنبه 9 دی 1399 - 15:26:58

غذای عربی مُفَطَح  راتجربه کنید

این غذا به قدری محبوب است که در جشن های خوزستان ایران جزو اصلی ترین غذاها محسوب میشود مفتح یا مفطح نه تنها در خوزستان بلکه در کشورهای عربی به عنوان غذای اصلی مهمانی ها به شمار می رود.

دو شنبه 8 دی 1399 - 13:18:13

غذای عربی « مجبوس » را تجربه کنید

مجبوس یا مکبوس یک غذای عربی است که مخلوطی از پلو با ادویه های مختلف بهمراه مرغ می باشد. با درست کردن این غذا طعم و مزه ای متفاوت را تجربه می کنید.

شنبه 6 دی 1399 - 14:49:39

کبه ی پخته شده ؛ محبوب ترین غذای لبنانی ها

کبه ی پخته شده یا بشقاب ملی لبنان یا kibbeh bil sayneeyeh یکی از غذاهای بسیار محبوب لبنان است

شنبه 6 دی 1399 - 14:48:24

فوت و فن‌های پخت یک برنج عالی

تهران- الکوثر: یکی از نکات کلیدی در تهیه غذا روش پخت برنج به صورت مجلسی می‌باشد که برنج به خوبی پخته و شفته نشود برای جلوگیری از این اتفاق راه‌های مختلفی هست که بتوانیم برنج را در بهترین حالت ممکن درست کنیم.

دو شنبه 1 دی 1399 - 15:26:27