به گزارش پایگاه شبکه الکوثر،  استخراج عصاره و اسانس برخی میوه ها و گیاهان برای تهیه دارو از آنها امری متداول است. از سوی دیگر سیر نیز از جمله موادی است که از خواص درمانی متنوعی برخوردار است. اما تا به حال کسی از امکان استخراج عصاره آن برای تهیه آنتی بیوتیک مطلع نبود.

بررسی های محققان دانشگاه جان هاپکینز نشان می دهد عصاره گیاه سیر برای مقابله با بیماری لایم مفید است. این بیماری عفونت خطرناک است که به وسیله نیش برخی انواع کنه به انسان منتقل می شود و آهو و موش در چرخه این بیماری، با اهمیت هستند. مهمترین علائم بیماری تب، سردرد، خستگی، افسردگی و خارش پوستی هستند. بیمای یادشده می تواند سیستم عصبی بدن انسان را هم درگیر کند.

باکتری عامل بیماری لایم Borrelia burgdorferi نام دارد که تا به حال برای مقابله با آن از آنتی بیوتیک های مختلفی استفاده شده است. اما هیچ یک از آنها نمی توانند به خوبی و با سرعت این باکتری مقاوم را پاکسازی کنند. با این حال به نظر می رسد یک آنتی بیوتیک جدید تهیه شده از 10 نوع عصاره شامل سیر، برگ آویشن، دانه زیره، سنبله و پوست دارچین بتواند با این باکتری مقابله کند.

محققان می گویند موثرترین اجزای این آنتی بیوتیک جدید را سیر، نوعی صمغ، توت و زنجبیل تشکیل می دهد و البته قرار است برای ارتقای تاثیرگذاری این آنتی بیوتیک میزان استفاده از این هر یک از این مواد با دقت بیشتری مشخص شود.